Santa Caterina

Descrizione

Olivo Santa Caterina

Olivo: Santa Caterina varietà da produzione.
Età: 2 Anni.
Vaso: 15×15 cm h 20 cm.
Produzione: Pescia (Pistoia).
Albero: Pianta di notevole sviluppo, molto vigorosa e con chioma globosa, espansa. Foglie ellittico-lanceolate, regolari, piuttosto corte e di colore verde chiaro.
Frutto: Molto grande (7-9g), ellissoidale, asimmetrico, con apice subconico e base arrotondata. La maturazione è precoce. La raccolta viene effettuata verso i primi di settembre, quando le olive hanno sempre un bel colore verde intenso.
Caratteri agronomici: Cultivar da tavola di pregio; presenta una sterilità morfologica femminile (aborto ovarico) molto elevata (6-70%). La produttività è buona ed abbastanza regolare.
Resistenza: ottima al freddo e media al cicloconio.
Considerazioni: Ottima varietà da mensa. Ha trovato un’ importante diffusione anche al di fuori del bacino del mediterraneo.

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